KUALA KAPUAS – Keamanan pangan ini menjadi langkah strategis menjelang Peluncuran Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang rencananya akan dilaksanakan pada 20 Januari 2025, di Kabupaten Kapuas.
Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kapuas melalui Dinas Kesehatan Dinkes menggelar, Pelatihan Higiene Sanitasi Keamanan Pangan, dimana kegiatan dilaksanakan dengan dihadiri Kadinkes Kapuas Tonun Irawati.
Dalam kesempatan itu, Kadinkes Kapuas Tonun Irawati mengatakan, pelatihan Higiene untuk memastikan makanan bergizi yang disalurkan memenuhi standar keamanan pangan.
“Guna menegaskan, pentingnya penerapan prinsip higiene dan sanitasi dalam setiap proses penyediaan makanan,” ucapnya.
Dirinya juga mengingatkan bahwa makanan yang bergizi harus dipastikan aman agar tujuan program dapat tercapai.“Pelatihan ini sangat penting agar para pengelola dan penjamah dapur dapat memahami dan mengimplementasikan standar keamanan pangan yang sesuai,”pungkasnya.
Lanjutnya Program Makan Bergizi Gratis adalah langkah strategis pemerintah untuk meningkatkan kesehatan masyarakat, namun keamanan dan kebersihan pangan harus tetap menjadi prioritas utama.
Selain itu juga dengan kegiatan tersebut, dimana pemerintah berharap program ini mampu menekan angka malnutrisi serta memberikan dampak signifikan pada peningkatan kesehatan.
“Tidak hanya sekadar membagikan makanan, Pemkab Kapuas berkomitmen memastikan bahwa setiap tahap, mulai dari pengolahan, penyajian, hingga distribusi makanan, dilakukan dengan standar yang higienis dan aman,” pungkasnya. (alx/abe)
