Tempe kriuk ala mendoan merupakan varian dari tempe mendoan tradisional yang digoreng lebih lama hingga bagian luarnya menjadi renyah namun tetap mempertahankan kelembutan di bagian dalamnya.
Selain itu, tempe kriuk ala mendoan ini cocok banget dijadikan sebagai camilan yang gurih atau sebagai pelengkap makan nasi yang bisa disantap bersama dengan keluarga.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat siapapun yang mencicipi makanan ini susah untuk berhenti.
Bagi kamu yang ingin membuat camilan tempe kriuk ala mendoan sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep tempe kriuk ala mendoan yang enak dan praktis yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah
Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat tempe kriuk ala mendoan yang cocok jadi camilan di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat tempe kriuk ala mendoan:
- 3 papan tempe
- 150 gram terigu
- 2 sdm maizena
- 1 bungkus marinasi
- 1 bungkus bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 buah cabe merah
- 2 daun jeruk
Cara untuk membuat tempe kriuk ala mendoan:
- Siapkan tempe dan potong tempe, sisihkan tempe ke dalam wadah
- Potong daun bawang, cabe merah, dan daun jeruk. Sisihkan ke dalam wadah
- Masukkan tepung terigu, maizena, bungkus marinasi, bawang putih, dan air ke dalam wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
- Lalu masukkan daun bawang, cabe merah, dan daun jeruk yang sudah diiris ke dalam wadah berisi bahan dan aduk hingga tercampur dengan merata
- Setelah itu, masukkan tempe yang sudah dipotong ke dalam tepung basah dan aduk hingga merata
- Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan tempe. Lalu goreng tempe hingga matang
- Jika sudah matang, angkat tempe dan tiriskan
- Pindahkan tempe kriuk ala mendoan ke dalam wadah
- Tempe kriuk ala mendoan siap disajikan
SUMBER : JAWA.POS
